あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします😊令和５年初回の手作り料理はなんと・・・「鮭のちゃんちゃん焼きです✨」

鮭のちゃんちゃん焼きは北海道石狩地方の郷土料理です。鮭のちゃんちゃん焼きは鮭と野菜を蒸し焼きにして白味噌やバターで味付けをした何とも食欲が湧いてくる料理となっています🤤

寒い冬にはピッタリですね🎵ご利用者様と職員が共同で鮭のちゃんちゃん焼きを作りました😄

管理栄養士さんが新鮮な鮭を準備してくださいました😆👍

鮭のちゃんちゃん焼きはどこか男の料理な感じがしますね🚢😁

とても良い美味しそうにできあがりました。味噌とバターの良い香りが充満しています🤩

できあがったちゃんちゃん焼きは昼食でいただきました🍴ご飯との相性が抜群でとても美味しくいただきました🎵

１月の手作り料理も大成功です👏